Les jardins forestiers urbains intègrent des espèces végétales comestibles, médicinales et culturelles dans des écosystèmes à plusieurs niveaux, et ils ont des exigences spécifiques pour obtenir des rendements élevés. Contrairement aux paysages entretenus par des entreprises d'entretien (tels que décrits dans la norme canadienne du paysage), les jardins forestiers urbains sont conçus, installés et gérés par des bénévoles ayant différents niveaux de compétences. Ce projet documentera et communiquera des techniques issues de perspectives uniques en matière de gestion collective des terres, de science des forêts alimentaires, d'herboristerie, de permaculture et de savoirs autochtones. Le projet permettra de créer un guide de gestion des forêts alimentaires dans la ville de Vancouver, sur les terres xʷməθkʷəy̓əm, Sḵwx̱wú7mesh et səlilwətaɬ.