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Abondance urbaine : propositions d’aménagement paysager afin d’accroître la sécurité alimentaire en milieu urbain et optimiser l’intégrité écologique à Ottawa, Canada
Kira Burger, candidate à la M.A.P., Université de Guelph / Bourse 2000 $
L’agriculture urbaine, soit la culture, la transformation et la distribution de produits alimentaires (végétal et animal) dans les villes et les villages, est clairement considérée comme une stratégie essentielle au renforcement de la sécurité alimentaire urbaine. L’agriculture urbaine a des impacts environnementaux positifs et négatifs, et les recherches dans le domaine de l’écologie du paysage suggèrent que la répartition spatiale de l’utilisation des terres, dont l’agriculture, a
d’importantes répercussions écologiques. Les efforts actuels pour accroître l’agriculture urbaine dans de nombreuses villes d’Amérique du Nord sont opportunistes et ne reposent pas ne sur une approche holistique intégrant une analyse du profil des paysages pour situer les activités agricoles urbaines dans la matrice urbaine de façon à optimiser leurs avantages. Ce mémoire de maîtrise cherche à répondre à la question suivante : quel modèle de paysage optimisera les systèmes de production agricole urbains sur le plan de la production alimentaire et de l’intégrité écologique? En utilisant une approche de scénarios normatifs, divers plans d’utilisation des terres pour la ville d’Ottawa seront élaborés afin de démontrer comment l’aménagement fondé sur des typologies agricoles urbaines appropriées dans le tissu urbain peut contribuer de manière positive à la sécurité alimentaire, au bien-être public et à l’intégrité écologique.
Cette recherche remettra en question les approches de planification classiques pour l’agriculture urbaine et contribuera à une meilleure compréhension des limites et du potentiel des villes pour améliorer à la fois la sécurité alimentaire et la qualité de l’environnement.